Dinas Peternakan Provinsi NTT merupakan salah satu Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemerintah Provinsi NTT yang beralamat di Jln. Veteran – Kelurahan Fatululi – Kupang. Wilayah kerja Dinas Peternakan Provinsi NTT sama dengan wilayah administratif Pemerintah Provinsi NTT yang meliputi 21 kabupaten dan 1 kota, 306 Kecamatan, 318 Kelurahan dan 3.026 Desa.