Kegiatan Pameran Indo Livestock 2023 Expo & Forum dilaksanakan pada 25 – 27 Juli 2023 di Grand City Convention & Exhibition, Surabaya. Acara tahunan yang sudah digelar selama 16 kali ini juga termasuk di dalamnya pameran Indo Feed 2023 Expo & Forum, Indo Dairy 2023 Expo & Forum, Indo Agrotech 2023 Expo & Forum, Indo Vet 2023 Expo & Forum, dan Indo Fisheries 2023 Expo & Forum.
Dinas Peternakan Provinsi Nusa Tenggara Timur hadir sebagai bagian dari Pavilion Peternakan Unggulan Daerah bersama Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Selain itu terdapat 9 perwakilan Dinas dari Provinsi lainnya yaitu Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi NTB, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali, Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah, Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta, Dinas Pertanian Provinsi Banten, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Lampung, dan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Barat. Seperti namanya, Pavilion Peternakan Unggulan Daerah ini menampilkan produk dan potensi unggulan Dinas Peternakan, Pertanian dan Kesehatan Hewan pada 10 Provinsi di Indonesia, salah satunya Provinsi Nusa Tenggara Timur.
Kegiatan didukung oleh Napindo selaku panitia dan penyelenggara kegiatan yang setiap tahun ganjil dilaksanakan di Surabaya, sedangkan setiap tahun genap digelar di DKI Jakarta. Rencananya kegiatan Pameran Indo Livestock 2024 Expo & Forum akan digelar kembali di Jakarta Convention Center, Jakarta pada 17 – 19 Juli 2024 mendatang.