Dorong Kemandirian Ekonomi Masyarakat Desa, Gubernur Emanuel Melkiades Laka Lena Luncurkan Produk OVOP di Bolok
Gubernur NTT, Emanuel Melkiades Laka Lena, resmi meluncurkan produk One Village One Product (OVOP) di Desa Bolok, Kecamatan Kupang Barat, Kabupaten Kupang yakni Se’i Babi Kikikaka pada hari Jumat, 27 Februari 2026. Peluncuran ini dihadiri oleh Bupati Kupang Yosef Lede, para Pimpinan Perangkat Daerah Provinsi NTT dan Kabupaten Kupang, Camat Kupang Barat, serta masyarakat desa Bolok. Gubernur NTT menegaskan bahwa lewat program OVOP, Pemprov NTT mendorong desa bukan cuma sekedar TaPaJu (Tanam, Panen, Jual) tetapi harus sampai pada TaPa OKeJu (Tanam, Panen, Olah, Kemas, Jual). Dengan demikian, produk hilir yang dihasilkan memiliki nilai tambah yang lebih tinggi untuk dipasarkan.
Desa Bolok sendiri didampingi langsung oleh Dinas Peternakan Provinsi NTT dalam mendukung program OVOP, dengan fokus pada budidaya ternak babi dan pengolahan se’i. Dalam program OVOP ini, masyarakat mendapatkan pelatihan langsung sebagai bentuk pemberdayaan ekonomi yakni pelatihan pembuatan Se’i Babi Kikikaka sebagai produk olahan khas yang memiliki potensi pasar tinggi dan pembuatan pakan komplit fermentasi guna meningkatkan efisiensi usaha peternakan sekaligus menekan biaya produksi. Kepala Dinas Peternakan Provinsi NTT dalam sambutannya menyampaikan bahwa program OVOP bukan hanya tentang menghasilkan produk, tetapi juga membangun kapasitas masyarakat desa agar mampu mengolah potensi lokal menjadi sumber pendapatan berkelanjutan. Bantuan pun diberikan oleh Dinas Peternakan Provinsi NTT kepada kelompok tani ternak desa Bolok agar lebih mandiri, produktif dan berdaya saing yakni bibit ternak babi sebanyak 10 ekor (1 jantan dan 9 betina) dan pakan ternak sebanyak 100 Kg.
Se’i Babi Kikikaka adalah se’i khas yang kini tampil lebih modern, sudah dikemas rapi dan siap jadi oleh-oleh andalan. Dengan posisi Desa Bolok yang strategis dekat Pelabuhan Bolok dan Pelabuhan Tenau, produk Se’i Babi Kikikaka didorong untuk dipasarkan di area pelabuhan serta masuk ke gerai NTT Mart
